

01 · Gedeb, Gedeo Zone, Ethiopia
Ethiopia Banko Gotiti /89
Banko Gotiti washing station · Washed
Floral · Citron · Bergamote
Arhetyp Coffee Roasters — Est. MMXXV
Des cafés single origin torréfiés clairs pour révéler leur archétype — l'expression pure et essentielle de leur terroir. Nets, vibrants, nuancés.
Sur la table de travail

Catalogue
Floral · Citron · Bergamote
Nous torréfions clair, en petites fournées, pour mettre en valeur le potentiel inhérent de chaque grain : net, vibrant et nuancé — jamais masqué par une caramélisation excessive. Torréfié à la commande, traçable à l'origine, expédié en quelques jours.
Freshness
We roast to order, in small batches, from the current harvest. Fresh coffee, with the roast date on every pouch.
La philosophie
« Nous torréfions pour révéler le grain, jamais pour le masquer. »
— Arhetyp torréfaction
Small-batch roasteryLa philosophie
Nous croyons que le café possède un archétype — une forme fondamentale et idéale qui émerge lorsqu'un grain d'exception rencontre une torréfaction réfléchie et une préparation précise.
Nous torréfions clair, en petites fournées, pour mettre en valeur le potentiel inhérent de chaque grain : net, vibrant et nuancé — jamais masqué par une caramélisation excessive. Torréfié à la commande, traçable à l'origine, expédié en quelques jours.



Catalogue
Une chose, faite avec soin : du café de spécialité torréfié à la commande. Choisissez single origin, un assemblage ou un décaféiné — chaque sachet hermétique, frais pendant des mois.
Journal