Gedeb, Gedeo Zone, Ethiopia · Washed

Ethiopia Banko Gotiti /89

• Floral·
• Citron·
• Bergamote·
• Thé noir

Un Éthiopie intégralement lavé de la station de lavage de Banko Gotiti à Gedeb, zone Gedeo. Les cerises sont apportées par des centaines de petits producteurs environnants, fermentées et séchées sur des lits surélevés. Torréfié clair pour le filtre : net et floral, avec une vivacité citron-bergamote et une finale proche du thé — le genre de tasse qui plaide à elle seule en faveur du café de spécialité. Noté 89 points. Torréfié à la commande, avec la date de torréfaction sur chaque sachet — à son meilleur dans les semaines suivant la torréfaction.

Producer

Banko Gotiti washing station

Region

Gedeb, Gedeo Zone, Ethiopia

Altitude

1,900–2,100 m

Variété

Heirloom

Process

Washed

Harvest

2024/25 crop

Torréfaction

Light

Cup score

89 pts (SCA)